受賞者の紹介｜料理マスターズ倶楽部

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伊藤勝康

	PROFILE
	ロレオール田野畑

	羽田空港内のレストランに勤務の後、1995年に岩手県前沢の牛の博物館に併設するレストラン店長兼シェフに就任。2000年より出張料理を始め、同年よりロレオール丘のオーナーシェフ。前沢牛コロッケの開発・販売、南部鉄器のPRなど、地域の活性化に寄与。11年、ブロンズ賞受賞。15年、地域活性化の新しい試みとしてロレオール田野畑を立ち上げる。1963年千葉県生まれ。

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