|
|
 |
オトワレストラン
|
オーナーシェフ
〒320-0826 栃木県宇都宮市西原町3554ー7
TEL 028-651-0108 FAX 028-651-2310
http://otowa-artisan.co.jp/ |
| PROFILE |
| 欧州各国で修業、仏料理の名シェフ故アラン・シャペル氏に日本人として初めて師事。宇都宮に81年「オーベルジュ」を、2007年「オトワレストラン」を開く。11年「とちぎ未来大使 食の外交官」任命。14年ルレ・エ・シャトー加盟を認証される。15年フランスの農事功労章シュヴァリエ、栃木県文化功労者を受章。1949年栃木県生まれ。 |
|
|
|
 |
