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vol.1の開催から早２年、料理マスターズを受賞されたシェフの皆さまと、シェフズキッチンのファンの方々に支えられ記念すべき10回目を4月22日（月）に開催することができました。 「縄文から現代、そして未来へ。料理で結ぶ食の時間旅行」をテーマにご登場いただいたのは、北沢正和さん（長野県 職人館）と浜田統之さん（長野県 星野リゾートホテルブレストンコート ユカワタン）。どちらのシェフのお料理にも、ウワミズ桜や菜の花などが野にあるそのままの形で添えられ、その自然の苦味や香りとお料理の味の対比を感じてほしいというメッセージが込められたディナーでした。
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