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SIMPLICITY・八雲茶寮
（しんぷりしてぃ・やくもさりょう）
坐来 大分（ざらいおおいた）
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〒152-0023
東京都目黒区八雲3-4-7
TEL 03-5731-1620
FAX 03-5731-1621
http://www.simplicity.co.jp/
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| PROFILE |
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京料理の名店「たん熊北店」に入社。福岡の浄水茶寮入 社。福岡・大名のプラザホテル天神に併設している「バサン」を立ち上げ、2006年から東京・銀座「坐来 大分」の店長兼総料理長。2014年、「SIMPLICITY・八雲茶寮」総料理長「坐来 大分」顧問に就任。卓越した 技術と熱意で、大分の食の魅力 を発信している。1969年 大分県生まれ。
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