受賞者の紹介｜料理マスターズサポーターズ倶楽部

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辺銀暁峰　Pengin Gyoho

	PROFILE
	辺銀食堂
	〒907-0022 沖縄県石垣市大川199-1 TEL＆FAX 0980-88-7803 http://penshoku.com/
	中国を代表する映画監督チャン・イーモウ氏のもとでスチールカメラマンを務めた後、来日。 1999年に石垣島へ移住し、多国籍沖縄料理「辺銀食堂」開店。夫婦で開発した「辺銀食堂の石垣島ラー油」は、八重山諸島の特産品業界が注目されるきっかけとなり、ヒット商品誕生の秘話は映画にもなった。1963年、中国・西安生まれ。

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