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オトワレストラン
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〒320-0826
栃木県宇都宮市西原町3554 − 7
TEL 028-651-0108
FAX 028-651-2310
http://otowa-artisan.co.jp/
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| PROFILE |
| 欧州各国で修業、仏料理の名シェフ故アラン・シャペル氏に日本人ではもちろん、
外国人として初めて師事。「新宿中村屋」を経て81年「オーベルジュ」を宇都宮市内に開店、
2007年「オトワレストラン」を開く。11年、栃木県より「とちぎ未来大使 食の外交官」任命。
14年ルレ・エ・シャトー加盟を認証される。1949年栃木県生まれ。
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